Kabashitor is sponsored by:~

Friday, April 01, 2011


Mee Sup Key Bee....


Bahan - Bahan...

1. Mee basah..
2. Bawang Merah...
3. Bawang Putih...
4. Pati Ayam Maggi...
5. Daun Sup..
6. 1 ekor ayam. (Lagi banyak lagi sedap supnya)..
7. Garam..
8. Ajinomoto...
9. White peeper..
10. Air tawar bersih... hehehe

Cara - cara...

SUP...
1. Didihkan air dalam ½ periuk mengikut bilangan orang yang makan...
2. Masukkan satu ekor ayam yang sudah dibersihkan tanpa memotong ayam tersebut dan biarkan sehingga masak...
3. Masukkan bawang putih (tidak payah hiris... basuh saja)...
4. Masukkan daun sup... 
5. Masukkan pati ayam... (ikut berapa orang makan)
6. Masukkan garam dan ajinomo secukup rasa...

Cara-cara tadi tu macam masak sup ayam biasa saja la... tiada yang special... tapi jangan pandai-pandai campur halia atau lihing ka... itu tidak perlu... 

So, bila ayam sudah masak.... (ayam bulat)... keluarkan dari sup... kemudian sejukkan dengan cara biarkan saja di dalam dulang... Jangan masukkan dalam esbuk ataupun rendam dengan air... kalau gantung lagi bagus... biar air meniti...

Selepas ayam telah menyejuk... potong macam ayam potong-potong... hehe

Bawang merah pula hiris sehingga kecil2... dan goreng dalam kuali sehingga kemerahan... dan masukkan dalam mangkuk ~ Selesai untuk bawang merah...

MEE...

1. Didihkan satu periuk air tawar dalam periuk berasingan....
2. Rendam mee basah setelah air mendidih... (Cara ni menggunakan skill yang tinggi untuk memastikan samada mee tersebut telah direndam sepenuhnya dan kelihatan telah masak... alaa... macam rendam mee maggi bah... kalau macam licak sudah,... masak laitu...)... Tapi jangan biarkan sampai kembang la... kalau sudah dua tiga kali buat, mesti boleh agak sudah tu... hehe...
3. Rendam mee basah tadi dalam air masak yang sejuk supaya tidak terlalu kembang... kemudian masukkan ke dalam mangkuk...
4. Bubuh sedikit daun sup... Ayam yang telah dipotong-potong,.. Bawang merah... dan last sekali, taruk sup ayam....
5. Yang white peeper tu kalau mau taruk, taruk la... kalau nda minat, nda payah....

So, begitu la cara cara untuk membuat mee sup... Macam yang kana ajar sana Mee Sup Kota Belud di barisan numbur 3...

Selamat mencuba....

~ Tiada santut ataupun bra terpakai aaa ~

2 comments:

vielyns said...

terima kasih resepinya ah :D..patutlah sup ayam nda menjadi sebelum ni, sb sy letak halia banyak2 hahah :P ..adeiii~

Holly Sapikit said...

adeiii... itu sup untuk ibu2 yg baru lepasbersalin tu.... hahaha